<p>Los detalles fueron brindados en conferencia de prensa, de la cual formaron parte el director del grupo Todo Agro y responsable de la muestra, Jos&eacute; Iachetta; el director de Producci&oacute;n del Ministerio de Agricultura y Ganader&iacute;a de C&oacute;rdoba, Marcelo Cravero; el secretario de Desarrollo Econ&oacute;mico y Educativo de la Municipalidad de de San Francisco, Marcelo Moreno; el secretario de la Sociedad Rural San Francisco, Mariano Alissio y la responsable del &aacute;rea sensorial del INTI Rafaela, Ivana Nieto.</p>

<p>Esta explosi&oacute;n integral del sector l&aacute;cteo argentino cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganader&iacute;a del Gobierno de la Provincia de C&oacute;rdoba, la Municipalidad de San Francisco, la Federaci&oacute;n de Cooperativas L&aacute;cteas, la Junta Intercooperativa de Productores Lecheros, el Instituto Nacional de Tecnolog&iacute;a Agropecuaria, el Instituto Nacional de Tecnolog&iacute;a Industrial y la Fundaci&oacute;n para la Promoci&oacute;n y el Desarrollo de la Cadena L&aacute;ctea Argentina.&nbsp;</p>

<p>&ldquo;Para San Francisco es un gusto muy grande contar con este evento que consideramos ser&aacute; de los m&aacute;s importantes del a&ntilde;o 2024 y que sin dudas ser&aacute; una atracci&oacute;n para muchos productores, empresas industriales, comerciales y de servicios que trabajan en la cadena l&aacute;ctea&rdquo;, expres&oacute; el secretario Marcelo Moreno, quien agreg&oacute;: &ldquo;San Francisco est&aacute; inmersa en una cuenca l&aacute;ctea muy importante, de las m&aacute;s grandes de Latinoam&eacute;rica, y por ende hay muchos vecinos de la ciudad y de la regi&oacute;n que tiene a esta actividad como la principal, por eso esperamos una importante afluencia de vecinos de la ciudad, la regi&oacute;n, el pa&iacute;s y del extranjero&rdquo;.&nbsp; &nbsp;</p>

<p>Vale decir que la primera edici&oacute;n tuvo lugar en la ciudad de Villa Mar&iacute;a, la segunda se desarroll&oacute; en la ciudad de Esperanza, mientras que la tercera edici&oacute;n ser&aacute; en nuestra ciudad, y contar&aacute; con m&aacute;s de 15 jornadas de capacitaci&oacute;n en tres auditorios simult&aacute;neos, m&aacute;s de 80 disertantes nacionales e internacionales y 180 stands comerciales distribuidos en todo el predio de la Sociedad Rural. Adem&aacute;s, contar&aacute; con exposici&oacute;n y jura de vacas de la raza Holando Argentino y Jersey, la jura de campo de vacas lecheras, la Competencia Interprovincial de razas Holando y Cruza, sumado a un gran remate de piezas de tambo seleccionadas. Asimismo, tendr&aacute; lugar el Primer Encuentro Nacional de Mujeres Tamberas y la Competencia Nacional de quesos con ojos y de dulce de leche.</p>

<p>Por su parte, Jos&eacute; Iachetta, relat&oacute; brevemente c&oacute;mo se vive la actualidad del sector lechero en el pa&iacute;s y cont&oacute; sobre algunas bondades de Todo L&aacute;ctea como ser&aacute;n las Jornadas Lecheras, las charlas y la calidad de los disertantes, los concursos y las olimpiadas para las escuelas, el concurso interuniversitario, etc. &ldquo;Todo L&aacute;ctea tiene 5 `CO&acute;: primero el COompromiso del grupo de trabajo; lo segundo es la COmunidad, donde tenemos alineadas la UTN, la Municipalidad de San Francisco, empresas e instituciones; luego la COmercializaci&oacute;n, siendo agresivos pero respetando precios del a&ntilde;o pasado; en cuarto lugar los COntenidos a cargo de 30 importantes disertantes, y por &uacute;ltimo la COmunicaci&oacute;n, donde los medios de comunicaci&oacute;n cumplen un rol fundamental para llegar a la ciudadan&iacute;a de la mejor manera&rdquo;.</p>

<p>Por &uacute;ltimo, el organizador aclar&oacute; que se tiene pensado que las entradas sean con invitaci&oacute;n, libre y gratuita, y que&nbsp; &ldquo;ser&aacute; una muestra de trabajo y por eso tendr&aacute; lugar el martes 7, mi&eacute;rcoles 8 y jueves 9 de mayo, y no un fin de semana. Una muestra de exhibici&oacute;n, negocio y capacitaci&oacute;n&rdquo;.</p>
