<p>En esta nueva edici&oacute;n, el municipio trabajar&aacute; bajo una perspectiva sostenible, implementando una serie de acciones concretas orientadas a reducir el impacto ambiental que genera el evento.</p>

<p>De esta manera, el Festival de la Buena Mesa reafirma su objetivo de ser no solo un evento sustentable, sino verdaderamente sostenible, integrando el cuidado del ambiente como parte central de su identidad.</p>

<p>Al respecto, el director General de Servicios, Dar&iacute;o Muratore, destac&oacute; la importancia de reconocer y abordar la huella ambiental que deja cada encuentro masivo. &ldquo;Es el tercer a&ntilde;o que vamos a trabajar en la sostenibilidad de la Buena Mesa. Cada evento tiene una huella ecol&oacute;gica y de carbono, y la idea es revisar acciones para disminuirla y lograr que el evento sea sustentable&rdquo;, explic&oacute;.</p>

<p>En ese sentido, Muratore remarc&oacute; que la sostenibilidad implica una mirada activa sobre la problem&aacute;tica ambiental. &ldquo;Un evento no sustentable es el que no piensa en el ambiente, y uno que s&iacute; lo es, es el que se preocupa por esta problem&aacute;tica&rdquo;, afirm&oacute;.</p>

<p>Entre las medidas implementadas se destaca el reciclado de pilas utilizadas por artistas y el equipo de producci&oacute;n, as&iacute; como tambi&eacute;n el tratamiento del aceite usado en las freidoras de los distintos puestos gastron&oacute;micos. &ldquo;Generamos el reciclado de pilas de los cantantes, de la producci&oacute;n, luces y dem&aacute;s, y tambi&eacute;n el rasurado del aceite que utilizan las distintas freidoras para cocinar&rdquo;, detall&oacute;.</p>

<p>Adem&aacute;s, durante el desarrollo del festival habr&aacute; puntos verdes destinados a la separaci&oacute;n de residuos reciclables como pl&aacute;sticos, cartones y papeles limpios, los cuales ser&aacute;n enviados a una cooperativa para su reincorporaci&oacute;n a la econom&iacute;a circular.</p>

<p>Otro de los ejes fundamentales es la concientizaci&oacute;n del p&uacute;blico. Desde la organizaci&oacute;n se promueve el uso de medios de transporte p&uacute;blicos para reducir la huella de carbono generada por los veh&iacute;culos que llegan al predio de la Rural. &ldquo;La idea es, a partir de la difusi&oacute;n, generar que se utilicen los medios p&uacute;blicos para bajar la huella de carbono&rdquo;, explic&oacute; el funcionario.</p>

<p>Asimismo, Muratore hizo un llamado a la responsabilidad individual de los asistentes. &ldquo;Entender que somos responsables de nuestros residuos y que lo que compremos podamos dividirlo y colocarlo en los lugares destinados a tal fin, para poder tener un resultado efectivo&rdquo;, se&ntilde;al&oacute;.</p>

<p>Finalmente, adelant&oacute; que en caso de que el evento deje una huella de carbono residual, se llevar&aacute;n adelante acciones compensatorias. &ldquo;Si despu&eacute;s queda una huella de carbono negativa, pondremos &aacute;rboles en un lugar a designar para pagar esta carga ecol&oacute;gica que estamos generando&rdquo;, concluy&oacute;.</p>

<p>La incorporaci&oacute;n de vasos reutilizables refuerza el perfil sostenible<br />
En este marco, una de las novedades m&aacute;s importantes de esta edici&oacute;n ser&aacute; la incorporaci&oacute;n de vasos reutilizables. El municipio lleg&oacute; a un acuerdo con la empresa Amiplast para implementar este sistema durante el Festival.</p>

<p>La iniciativa se enmarca en la pol&iacute;tica de sostenibilidad con el objetivo de reducir el impacto ambiental, optimizar la gesti&oacute;n de residuos y promover pr&aacute;cticas responsables en el uso del espacio p&uacute;blico.</p>

<p>Seg&uacute;n se inform&oacute; oficialmente, el acuerdo contempla la provisi&oacute;n de vasos reutilizables para todo el predio del festival, incluyendo puestos gastron&oacute;micos y de bebidas, avanzando en la eliminaci&oacute;n de envases pl&aacute;sticos de un solo uso y fortaleciendo una organizaci&oacute;n m&aacute;s ordenada y sustentable del evento.</p>
