<p><span style="background-color:rgb(255, 255, 255); color:rgb(51, 51, 51); font-family:heebo,sans-serif; font-size:16px">El establecimiento que empleaba a 26 trabajadores hab&iacute;a sido puesto en marcha a trav&eacute;s de un acuerdo con un socio y, seg&uacute;n argumenta la empresa, debi&oacute; cerrar tras repetidos bloqueos sindicales que interrumpieron la producci&oacute;n y privaron a la unidad de negocios de ingresos esenciales para continuar operando.</span><br />
<span style="background-color:rgb(255, 255, 255); color:rgb(51, 51, 51); font-family:heebo,sans-serif; font-size:16px">La planta de San Guillermo, adquirida por SanCor en 1956, ha tenido una historia de diversificaci&oacute;n productiva, incluyendo la producci&oacute;n de manteca, dulce de leche y caramelos de dulce de leche. Entre 1995 y 1998, form&oacute; parte de un plan de reconversi&oacute;n industrial de 200 millones de d&oacute;lares. La reciente reactivaci&oacute;n, en colaboraci&oacute;n con Aristeo SA, hab&iacute;a generado expectativas de crecimiento tanto en volumen como en personal, procesando entre 60.000 y 70.000 litros diarios.</span><br />
<span style="background-color:rgb(255, 255, 255); color:rgb(51, 51, 51); font-family:heebo,sans-serif; font-size:16px">Sin embargo, el conflicto con Atilra, iniciado el 14 de octubre pasado, llev&oacute; a la cooperativa a una situaci&oacute;n cr&iacute;tica. Las asambleas de seis horas organizadas por el gremio en las diferentes dependencias de SanCor han resultado en la retenci&oacute;n de tareas y en la discusi&oacute;n sobre la situaci&oacute;n de la cooperativa. Este conflicto se origin&oacute; inicialmente como una protesta por la demora en la creaci&oacute;n de un fideicomiso de salvataje, pero posteriormente se ampli&oacute; a una demanda por salarios. A pesar de tres reuniones en el Ministerio de Trabajo de la Naci&oacute;n, no se ha logrado ning&uacute;n acuerdo.</span><br />
<span style="background-color:rgb(255, 255, 255); color:rgb(51, 51, 51); font-family:heebo,sans-serif; font-size:16px">El impacto del conflicto ha sido significativo: el 19 de octubre, SanCor se vio obligada a desechar m&aacute;s de 100.000 litros de leche almacenados que no pudieron procesarse en la planta de San Guillermo. Adem&aacute;s, se ha alertado sobre una creciente falta de provisi&oacute;n de productos al mercado, incluyendo quesos untables, crema, manteca y algunos quesos. La situaci&oacute;n tambi&eacute;n podr&iacute;a afectar el suministro de f&oacute;rmulas infantiles, un segmento en el que SanCor es l&iacute;der a trav&eacute;s de la marca SanCor Beb&eacute;, actualmente propiedad de Roemmers.</span><br />
<span style="background-color:rgb(255, 255, 255); color:rgb(51, 51, 51); font-family:heebo,sans-serif; font-size:16px">El malestar dentro de la cooperativa ha ido en aumento, con muchos empleados expresando su deseo de volver al trabajo y preocupados por la seguridad de sus empleos, seg&uacute;n afirma la direcci&oacute;n de la empresa. Las &ldquo;presiones indebidas&rdquo; y la incertidumbre sobre el futuro laboral han exacerbado la tensi&oacute;n entre los trabajadores y el gremio, argumentan desde la Cooperativa. &ldquo;Sancor viene enfrentando una situaci&oacute;n muy particular y dif&iacute;cil. Desde hace m&aacute;s de 40 d&iacute;as, una medida gremial est&aacute; paralizando la actividad productiva y comercial. La excusa esgrimida por el sindicato es la regularizaci&oacute;n de cuestiones salariales cuando, en realidad, es la no concreci&oacute;n del proyecto del Fideicomiso de Administraci&oacute;n que el gremio impulsaba de la mano de empresarios, que no ten&iacute;a ni la capacidad econ&oacute;mica, ni de gesti&oacute;n, para un negocio de esta importancia, y en el cual el gremio aspiraba a participar en su direcci&oacute;n&rdquo;, asegur&oacute; un comunicado de la empresa.</span><br />
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<span style="background-color:rgb(255, 255, 255); color:rgb(51, 51, 51); font-family:heebo,sans-serif; font-size:16px">&iquest;EN QU&Eacute; CONSISTEN LAS PROTESTAS?</span><br />
<span style="background-color:rgb(255, 255, 255); color:rgb(51, 51, 51); font-family:heebo,sans-serif; font-size:16px">Seg&uacute;n fuentes de la empresa, desde el 18 de diciembre el gremio sostiene una medida de fuerza que rompe con la posibilidad de producir normalmente. Sin interrupci&oacute;n, cada d&iacute;a, la representaci&oacute;n sindical conduce asambleas de 4 horas de duraci&oacute;n. Una por turno, en los tres turnos de 8 horas en los que trabaja la empresa l&aacute;ctea. Esto, l&oacute;gicamente, reduce la actividad a la mitad y hace imposible mantener procesos automatizados continuos (algunos procesos son interrumpibles, otros necesitan el funcionamiento de corrido de maquinaria que debe contar con materia prima y supervisi&oacute;n en forma constante). De hecho, semanas atr&aacute;s la medida de fuerza se intensific&oacute;: las asambleas fueron extendidas a 6 horas por turno, reduciendo al m&iacute;nimo el tiempo de producci&oacute;n. No todas las plantas se plegaron a la medida, aclaran desde la Cooperativa, ya que algunas se mantienen con asambleas de cuatro horas.</span><br />
<span style="background-color:rgb(255, 255, 255); color:rgb(51, 51, 51); font-family:heebo,sans-serif; font-size:16px">En un giro reciente, Atilra anunci&oacute; que acudir&aacute; a la Justicia para denunciar penalmente a SanCor por supuesta evasi&oacute;n fiscal y por las presuntas deudas laborales pendientes con los trabajadores. Por su parte, SanCor ha negado estas acusaciones, afirmando que nadie se retira ni deja de cumplir sus funciones. En medio de esta crisis, Sancor busca explorar alternativas con otros interesados en participar en la operatoria industrial y comercial. Esto ocurre despu&eacute;s de que el plazo para la constituci&oacute;n del fideicomiso de salvataje, impulsado por un grupo de empresarios de diversos rubros, caducara sin mayores avances. El fideicomiso, que buscaba aportar 60 millones de d&oacute;lares para el salvataje de la firma, no se concret&oacute; debido a la falta de condiciones m&iacute;nimas para su constituci&oacute;n y al tiempo transcurrido.</span><br />
<span style="background-color:rgb(255, 255, 255); color:rgb(51, 51, 51); font-family:heebo,sans-serif; font-size:16px">El cierre de la planta de San Guillermo y el conflicto laboral subyacente reflejan no solo las dificultades econ&oacute;micas y de gesti&oacute;n que enfrenta SanCor, sino tambi&eacute;n las complejas din&aacute;micas entre la cooperativa, sus trabajadores y el sindicato.</span></p>
