<p>&ldquo;El pr&oacute;ximo 5 de febrero, vamos a brindar un nuevo curso Manipulador de Alimentos en la Biblioteca Municipal. Un curso que tiene validez en todo el territorio de la Rep&uacute;blica Argentina ya que contamos con el aval de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria&rdquo;, manifest&oacute; el Subsecretario de Politicas de Sanidad, Fabio Milanesio.</p>

<p>El carnet de Manipulaci&oacute;n de Alimentos es exigido a nivel Nacional seg&uacute;n el C&oacute;digo Alimentario Argentino, para toda persona de &iacute;ndole p&uacute;blica o privada, que manipule alimentos o sus materias primas, ya sea en su elaboraci&oacute;n, distribuci&oacute;n, fraccionamiento, transporte y/o venta. Cuenta con una vigencia de tres a&ntilde;os y act&uacute;a en reemplazo de la antigua libreta sanitaria.</p>

<p>Cabe destacar que, desde noviembre del 2023, el carnet dej&oacute; de ser f&iacute;sico para pasar a ser digital, seg&uacute;n la resoluci&oacute;n de ASSAL. Asimismo pueden tomar el curso quienes quieran obtener el carnet de habilitaci&oacute;n por primera vez, como aquellas personas que deban actualizarlo.</p>

<p>&ldquo;Las herramientas que podemos ofrecerles permiten que cada uno pueda desarrollar con normalidad sus tareas y, al mismo tiempo, contribuir con su granito de arena para cuidarnos entre todos&rdquo;, explic&oacute; el Subsecretario. Adem&aacute;s, agreg&oacute; &ldquo;el carnet es personal e intransferible y se debe presentar cada vez que sea requerido por inspectores tanto en comercios e industrias como en transportes en ruta&rdquo;.</p>

<p><img src="https://fmondalibre.com.ar/timthumb.php?src=https://fmondalibre.com.ar/01-2024/87cc4f91-042b-4985-b0dc-be278f712316.jpeg&amp;w=350&amp;q=80" /></p>

<p>La formaci&oacute;n se lleva a cabo de manera presencial, iniciando en horario de ma&ntilde;ana a partir de las 8:00 am y extendi&eacute;ndose aproximadamente por 3 hs. En primera instancia, los inscriptos tienen una capacitaci&oacute;n te&oacute;rica y posteriormente deben completar un ex&aacute;men m&uacute;ltiple choice, el cual tiene que aprobarse con m&aacute;s del 60 por ciento de las preguntas correctas.&nbsp;</p>

<p>&ldquo;El carnet de Manipulaci&oacute;n de Alimentos comenz&oacute; a extenderse en Frontera en Junio de 2023, realiz&aacute;ndose hasta el momento 12 capacitaciones con un total de 230 carnet entregados. A esta iniciativa se sumaron empresas de la cuidad como CBs&eacute; y Careglio, quienes cuentan en sus plantas con el 100% del personal capacitado. Por otra parte, se sumaron otras empresas como Pauletto Rey y gastron&oacute;micos de la zona&rdquo;, detall&oacute; la T&eacute;cnica en Industrias de Alimentos y auditora de ASSAL, Ana Mar&iacute;a Casor, integrante de Control General del municipio y capacitadora.&nbsp;</p>

<p>&ldquo;Para obtener el curso, es necesario inscribirse en el Centro Integrador Comunitario, donde se les entrega a los participantes, un cuadernillo con los temas a desarrollar durante la capacitaci&oacute;n. El mismo, incluye los objetivos del curso y la necesidad de capacitarnos, definiciones importantes, seguridad alimentaria, enfermedades transmitidas por alimentos, contaminaci&oacute;n cruzada, buenas pr&aacute;cticas de manufactura, entre otros&rdquo;, manifest&oacute; Casor.</p>

<p>Por &uacute;ltimo, la T&eacute;cnica en Industrias de Alimentos exclam&oacute; &ldquo;esta normativa tiene como objetivo primordial la protecci&oacute;n de la salud de la poblaci&oacute;n&rdquo;.</p>

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<p>&nbsp;Lunes, Martes, Mi&eacute;rcoles y Viernes de 7 a 12 hs en el CIC (Calle 9 esquina 58)<br />
&nbsp;Traer DNI<br />
&nbsp;Cupos limitados<br />
&nbsp;Para m&aacute;s informaci&oacute;n comunicarse al 3564 - 524980</p>
